субота, 30. мај 2020.

REČ PO RIJEČ (2105)



Šakšuka

Šakšuka (arap. شكشوكة) je jelo od jaja poširanih u sosu od paradajza, maslinovog ulja, paprike, crnog i belog luka. Obično je začinjeno kuminom, tucanom paprikom, kajenskim biberom i muškatnim oraščićem. Ovo jelo je rasprostranjeno u arapskim zemljama Severne Afrike i Bliskog istoka. Tačno poreklo jela nije poznato, ali naziv potiče od berbesko-tunisko-arapske reči koja znači „mešavina“. Jelo je vrlo popularno i u Izraelu, gde su ga doneli tuniski Jevreji.
Recept za šakšuku pogledajte ovde: http://rs.n1info.com/Cooking/a497470/
(Vanja Tomašev)

1 коментар: