ŠČI
Ruska čorba od kupusa.
Veoma
staro jelo. Bila je to hrana i bogatih i siromašnih. Jedno od najpoznatijih ruskih jela,
a jede se i u drugim zemljama Istočne Evrope.
Osnova ščija su kuvani kiseli
kupus kupus i crni luk. Bogatija varijanta sadrži: kiseli kupus, meso s
kostima, šargarepu, koren peršuna, aromatično bilje (luk, celer, beli luk) i kisele
sastojke (kiselo mleko, raso kiselog kupusa)
Šči je obično poslednji pojam u rečnicima stranih
reči (ćiriličnim).
Нема коментара:
Постави коментар