TRITIKALE
Tritikale je nova vrsta žita koju je stvorio čovek
putem ukrštanja dva najvažnija roda hlebnih žita; pšenice i raži. Odlikuje se
nizom pozitivnih osobina oba roditelja, a pre svega otpornošću na nepovoljne
zemljišno klimatske uslove gajenja. Zrno tritikale većinom se upotrebljava za
ishranu stoke ali poslednjih godina sve više za pekarske proizvode, pogotovo
pomešan sa pšenicom 50:50 daje vrlo kvalitetan hleb. Zelena masa služi za
ishranu stoke, koju ona zbog ukusa vrlo rado konzumira. Da bi postao totalno
prehrambena kultura tritikale se mora još usavršavati u pogledu nekih osobina;
povećan pekarski kvalitet, povećana produktivnost, otklanjanje smežurenosti
zrna, skraćenje vegetativnog perioda...
Нема коментара:
Постави коментар