REČ PO RIJEČ (1164)

URMA

Urma ili datula je mala, obla voćka koja raste na urminoj palmi u obliku grozdova  kojih može da bude do 200 na jednom drvetu. Dužina jednog ploda je do 5 cm dok u obimu doseže do 2,5 cm. Urme mogu biti braon, žute, crvene ili narandžaste. Pošto rastu u ogromnim grozdovima na palmi, lako se beru, čuvaju i transportuju. Od urmi može da se pravi džem, sirup, stavljaju se i u med, a pravi se i pasta koja se koristi za kolače. Urme, takođe, idu u pite i čokoladne bombone, ali i u pirinač.
Postoji stotine različitih vrsta urmi, kažu da su najbolje i najskuplje urme iz Medine - cena za kilogram je od 20 do 40 evra.