MORTADELA
Mortadela je
debela, okrugla, barena kobasica nastala je u Bolonji, u Italiji. Ova kobasica
se pravi od mešavine svinjskog i telećeg mesa, slanine te raznih začina koji
joj daju specifičan ukus. Ponekad, u kobasicu se dodaju sastojci kao što su
čvarci, iznutrice i drugo. Kobasica se reže na izuzetno tanke rezove. Nastala
je u gradu Bolonja, pokrajini Emilija-Romanja, gdje se smatra autentičnim
proizvodom pokrajine. Danas je popularna u ishrani širom Evrope.
“Mortadela”
je naziv filma iz 1971. godine sa Sofijom Loren u glavnoj ulozi.
Нема коментара:
Постави коментар