ĐUMBIR
Đumbir je višegodišnja
začinska biljka poreklom iz Kine, odakle
su je ljudi proširili u Indiju, jugoistočnu Aziju, zapadnu Afriku i Karibe. Kao
začin koristi se rizom, najčešće u jelima orijentalne kuhinje. Samoniklo raste
u jugoistočnoj Aziji, u Indiji i Kini, odakle je karavanima, još u antičko
vreme, prenošen u Malu Aziju. Spada u najstarije orijentalne začine koji su
stigli u Evropu početkom srednjeg veka. Danas se gaji u tropskim regionima
širom sveta.
Нема коментара:
Постави коментар