уторак, 7. јануар 2014.

TAPŠANJE (167)


3 коментара:

Zdenko је рекао...

SRBIJI I OHRIDOM TEOS SRŽ!

Svima koji danas slave čestitam Božić

Mišo је рекао...

VAISTINU SE RODI! SREĆNI PRAZNICI SVIMA KOJI SLAVE.

N. Petkovski је рекао...

HRISTOS SE RODI - VAISTINU SE RODI

Pridruzujem se cestitkama iz Holandije svima koji danas slave ROZDESTVO HRISTOVO.

Mi makedonski deo mesovitog braka moje cerke sa holandskim zetom, smo juce priredili nasim holandskim svatovima nasu tradicionalnu Badnju veceru - tradiconalne sarme, tavce gravce, pa kromidarnik (kromid je na makedonskom crni luk) sa obiljem kromida, pirincom i przenom ribom, onda malidzano, pa peceni krompir, varivo (grasak, sargarepe, brokule i specijalne takozvane "puter" boranije koje kod njih nema, ali smo im mi doneli iz Makedonije), tu je bila tradicionalna nasa tursija, pa masline, feferoni, pita sa zeljem, pita sa porilukom, pita sa bundevom, a naravno glavna je bila Bozicna pogaca sa monetom, koja se pala u komadu moje cerke. Ona ce, dakle, biti najsrecnija ove godine. Od slatkih stvari i voca - bilo je baklave, suvih smokvi, urme, kestena, oraha, makedonskih kikirikija (specijalno smo ih doneli iz Strumice), mandarina, banana i narandzi. Od pica - makedonsko tikvesko crveno vino, makedonska rakija strumicka "mastika", za Holandjane skopsko pivo, a za nas Makedonce holandska piva (Hajneken i Amstel). Holandski deo ekipe je bio odusevljen ovom trpezom i govorili su da iako je ova trpeza posna, bez mesa, nikad se u zivotu nisu tako slatko najeli tako ukusnih jela. E, danas sledi obilati Bozicni rucak, pa cemo im spremiti nase makedonske mesnate kulinarske specijalitete.