ĐEVREK
Đevrek je vrsta
peciva. Dobija se mešenjem brašna, kvasca, jajeta, soli, šećera, ulja,
susama. Dobro umešeno testo se razvija u oblik valjka debljine prsta. Potom se
seče na komade 10-15 cm, pri čemu se krajevi spajaju da se dobije izgled
prstena. Tako oblikovani đevreci se spuštaju u ključalu vodu iz koje se vade
kad isplivaju na površinu. Pošto se ostave da se osuše i ohlade, premazuju se
jajetom i posipaju susamom. Potom se stavljaju u tepsiju i peku na temperaturi
oko 250 stepeni, dok ne prumene.
1 коментар:
Đede,
Evo
Vama
Ručka
Evropskog
Kvaliteta
Постави коментар