FAKAT UKRAS
недеља, 3. мај 2026.
REČ PO RIJEČ (2648)
VELIKA ČETVORKA
Velika četvorka je detektivski roman Agate Kristi prvi put objavljen u Velikoj Britaniji i SAD 1927. U romanu se pojavljuju Herkul Poaro, Artur Hejstings i inspektor Džap. Sastav romana je drugačiji od ostalih priča o Poarou jer je počeo od dvanaest kratkih priča (jedanaest u SAD) koje su odvojeno objavljivane. Ovo je priča o međunarodnim intrigama i špijunaži što je otvorilo mogućnost Kristijevoj za špijunske priče.
Velika četvorka (engl. Big four) je termin u tenisu, koji se odnosi na dominaciju četiri tenisera: Rodžera Federera, Rafaela Nadala, Novaka Đokovića i Endija Marija.
Više od četiri decenije postojanja druge Jugoslavije, Crvena zvezda, Partizan, Hajduk Split i Dinamo Zagreb dominirali su ovdašnjim fudbalom. Samo tri kluba mogu da se pohvale da su prekinuli dominaciju tzv. jugoslovenske "velike četvorke". To su Vojvodina (1966, 1989), Sarajevo (1967, 1985) i Željezničar (1972).
субота, 2. мај 2026.
REČ PO RIJEČ (2647)
BEŠAMEL
BEŠAMEL SOS
Bešamel sos je sos koji se tradicionalno pravi od butera i brašna u mešavini 1:1 po zapremini, i mleka. Bešamel se takođe naziva besciamella (Italija), besamel (Grčka), ili beli sos (SAD). Recepti za francuski, italijanski i grčki bešamel sos uključuju so i muškatni oraščić kao osnovne začine.
Bešamel sos je jedan od vodećih (osnovnih) sosova francuske kuhinje.
Postoje mnoge legende o poreklu bešamel sosa. Na primer, kaže se da je prvobitno nastao u Toskani pod imenom "Salsa Colla" i donet u Francusku sa Katarinom Mediči, ali je ovaj sos bio potpuno drugačiji od modernog bešamel sosa. Prvi recept za sos koji odgovara bešamelu nalazi se u knjizi Le cuisinier françoiss Fransoa Pjera de La Varena 1651. godine gde ga je napravio sa zaprškom, kao u savremenim receptima. [8] Ime sosu je dato u čast Luja de Bešamela, finansijera koji je u 17. veku bio na počasnom mestu glavnog upravnika francuskog kralja Luja XIV.
Prvi tako nazvani - bešamel - sos se pojavljuje u The Modern Cook, koji je napisao Vinsent La Šapel i koji je objavljen 1733. godine, u kojem se pojavljuje recept za „Turbots (a la Bechameille)“.
U Velikom narodnom kuvaru Spasenije Pate Marković bešamel se navodi kao "bešamel-umak"; postoji recept i sa pečurkama, a koristi se uz pohovane šnicle, svinjski kare, uz šnicle i makarone, sa jagnjećim kotletima.
Bešamel
se može koristiti takav kakav je u jelima kao što su lazanje al forno
(italijansko) ili musaka (grčko), ili kao osnova za druge sosove kao što je
Mornej, koji je bešamel sa sirom. Bešamel se takođe koristi u grčkom jelu
pasticio. (Vikipedija)
петак, 1. мај 2026.
ZRNCA (A857)
INDIREKT
Kada na snimanju Artur Pen grdi glavnu glumicu, to znači da...(4, 3)
Aljoša Vuković
.jpg)
.jpg)
.jpg)
REČ PO RIJEČ (2646)
ANTON
AŠKERC
Anton Aškerc (Globoko kod Rimskih Toplica, 9. januar 1856 – Ljubljana, 10. jun 1912) je bio slovenački pesnik i bogoslovac. Rođen je u seljačkoj porodici. Posle završetka prve gimnazije u Celju je upisao u mariborsku bogosloviju (Semenišče). Sveštenik je postao 1880. Radio je 17 godina po štajerskim županijama. Nakon svađe sa Crkvom vodio je ljubljanski gradski arhiv (danas Istorijski arhiv Ljubljane). Na to mesto ga je imenovao ljubljanski gradonaćelnik Ivan Hribar. Prvu pesmu (Trije popotniki) je objavio 1880. u časopisu Ljubljanski Zvon. Ispočetka je pisao lirske pesmi a kasnije i epske. Svoje pesme je objavljivao pod imenom Gorazd. Umro je 1912. i pokopan na starom gradskom groblju - Navju, pored velikana slovenačke poezije. (Vikipedija)
Пријавите се на:
Постови (Atom)