субота, 10. август 2013.

REČ PO RIJEČ (227)




JERIBASMA
Poreklom je iz Anadolije, tursko ime .jeri basrne znači "ne gazi zemlju" (tj. ne padaj na zemlju jer ćeš se raspasti pri udaru o zemlju). Poznata je i pod nazivima vodenac, pljuskača, vodenjak, bljuzgača, što ukazuje na veliku sočnost. Stara odomaćena sorta kruške koja se kod nas gaji od davnina, a upotrebljava se u svežem stanju, ali i za do sok i turšiju. Sazreva krajem septembra.

Нема коментара: