субота, 22. фебруар 2014.

REČ PO RIJEČ (414)



TAURIN
Taurin je organska kiselina koja sadrži sumpor. Jedan je od glavnih konstituenata žuči. Može se naći u crevima i, u manjim količinama, u tkivima mnogih životinja, uključujući čoveka. Taurin je jedna od malobrojnih sulfonskih kiselina za koje je poznato da se prirodno javljaju u živim organizmima. Nazvan po latinskoj reči Taurus sa značenjem bik ili vo, pošto je on prvi put bio izolovan iz goveđe žuči 1827. godine od strane nemačkih naučnika Fridriha Tiedemana i Leopolda Gmelina. Taurin se koristi kao antioksidans, a pomaže i u osmoregulaciji (održavanje ravnoteže koncentracija jona) unutar ćelija. Taurin se najčešće koristi u energetskim pićima.

Нема коментара: