субота, 9. септембар 2017.

REČ PO RIJEČ (1686)



ZATOP
Zatop je vrsta jela i dosta se upotrebljava u Crnoj Gori i istočnoj Hercegovini. U nekim krajevima ga nazivaju i podrobac. Jelo je dosta kalorično. Zatop se konzumira u hladnom i toplom stanju. Priprema se od sitno isjeckanih iznutrica.
Krajem jeseni i početkom zime priprema se zimnica od suvog mesa, pa da iznutrice ne bi ostale neiskorišćene, od njih se sprema zatop.
Izvor: Vikipedija

1 коментар:

zarptica.53 је рекао...

Obozavam zatop, a dobar je i prijesnac! Pozdrav iz Liznjana!